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Ingredientes
- 200 g Chocolate negro 85%
- 80 g Leite Condensado
- 200 g Natas
- q.b. Especiarias a gosto Ex: canela, gengibre em pó, cravinho, cardamomo.
- q.b. Laranja confitada picada (opcional)
Ingredientes
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Instruções de preparação
- Ferver as natas com o leite condensado e as especiarias.
- Desligar o lume e esperar 10 minutos, retirar as especiarias e verter o líquido por cima do chocolate em pedaços.
- Mexer bem até obter um creme.
- Deixar arrefecer até ficar com uma textura sólida.
- Fazer pequenas bolinhas e envolver em lascas de chocolate ou cacau em pó.
Recipe Notes
Receita e fotografia facultadas por Erika Szabó, sócia da APC e chef pasteleira.
