- Derrete-se a margarina com o chocolate, junta-se às gemas que foram batidas com o açúcar e por fim as claras batidas em castelo.
- Divide-se o preparado ao meio, põe-se uma das metades no frigorífico e à outra junta-se 1 colher de farinha sem glúten e as 2 colheres de fermento. Vai ao lume em forma sem buraco, previamente untada.
- O bolo depois de frio é coberto com a parte que está no frigorífico.