Colocar a margarina numa frigideira funda. Levar ao lume e deixar derreter. Adicionar as maçãs cortadas às fatias. Deixar saltear um pouco, mexendo. Adicionar o açúcar e canela a gosto. Mexer e deixar o açúcar envolver as maçãs. Por fim, adicionar o sumo da laranja. Mexer e deixar a maçã ficar macia, mas sem se desfazer. Depois da maçã estar macia, retirar do lume e deixá-la a escorrer.