Aprenda a fazer o seu pão sem glúten!
A segunda Oficina de Panificação Sem Glúten de 2013 irá realizar-se no dia 16 de Fevereiro, no campus de Almada do Instituto Piaget, pelas 10h00, com o apoio da Glutamine.
Programa:
10h00-10h30: Apresentação da Glutamine. Perguntas e Respostas.
10h30-11h00: Os segredos da máquina do pão (apresentação teórica).
11h00-11h30: Confeção de crepes e waffles. Coffee break.
11h00-12h00: Preparação da massa para panificação (módulo prático).
12h00-12h30: Degustação de pão fresco.
Objectivo da oficina de panificação: o formando ficará habilitado a fazer em casa, de forma rápida e prática, pão na máquina do pão. Na apresentação teórica irá receber todas as noções sobre panificação, permitindo desde logo fazer vários tipos de pão distintos. Irá colocar em prática os conhecimentos teóricos adquiridos, preparando massa de panificação na cuba da máquina de pão.
A massa preparada poderá ser levada para casa na máquina do pão e o processo poderá ser aí iniciado. Irá provar em casa, de forma cómoda e tranquila, o pão preparado no workshop.
É obrigatório levar a cuba da máquina, a farinha será oferecida pelo patrocinador.
No final, iremos provar pães previamente confecionados com a farinha da Valpiform, comercializada pela Glutamine, bem como desfrutar do habitual convívio, com troca de dicas e experiências.
Iremos ainda contar com o apoio de Ricardo Silva, da Soluções Sem Glúten, profissional de pastelaria e padaria! Aproveite para encomendar os seus produtos e recebê-los comodamente no workshop.
Traga o seu avental ou, se preferir, pode encomendar um avental da APC personalizado com o seu nome, com o custo de 15€ cada, que será entregue no dia.
Para fazer a sua inscrição, contacte a APC através do e-mail dietista@celiacos.org.pt ou do telefone 91 813 95 11, até dia 4 de Fevereiro de 2013, e envie o comprovativo de pagamento da inscrição, de forma que seja possível validar a mesma. O NIB da APC é o indicado no portal e verso do cartão de sócio: 0010 0000 42779 160001 91.
Local: Instituto Superior Piaget – Campus de Almada, Quinta da Arreinela de Cima, 2800-305 Almada, Edifício C, sala C43 (Junto à estação de comboios do Pragal – Almada)
Data: 16 de Fevereiro de 2013
Hora: 10h00
Limite máximo de Inscrições: 16 participantes
Limite mínimo de inscrições: 10 participantes
Preço: 10€ Sócio, 20€ Não Sócio, 5€ Acompanhante de sócio*
Patrocinio: Glutamine
* Máximo de um acompanhante por sócio. O acompanhante poderá assistir às actividades, mas não poderá realizá-las.
Não perca esta oportunidade!
