O uso do símbolo internacional em produtos sem glúten facilita a identificação de que o mesmo é apto para celíacos, evitando a leitura de rótulos e verificação dos ingredientes. Acresce ainda, o benefício de proporcionar maior segurança devido aos requisitos técnicos exigidos e necessidade da existência de um controlo anual às instalações de produção efetuado por um auditor especialista no Sistema de Licenciamento Europeu (ELS).
Aqui encontra todas as marcas portuguesas licenciadas no âmbito do ELS.
Consulte o Guia de Produtos APC e conheça todos os produtos licenciados de cada marca.
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Farinhas
Granolas e Cookies
Massas
Molhos e Temperos
Pastelaria e Padaria
Preparados de carne e de peixe
O Guia de Produtos APC é um documento que compila informação sobre as marcas licenciadas no âmbito do Sistema de Licenciamento Europeu.
Consulte e/ou faça download do documento e fique a saber mais sobre os produtos que ostentam o Crossed Grain Trademark.
Existem várias outras marcas e produtos licenciados pelas associações representantes de cada país, a serem comercializados em Portugal. Pode visualizar toda essa informação no site da AOECS aqui.
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O uso do símbolo internacional em produtos sem glúten facilita a identificação de que o mesmo é apto para celíacos, evitando a leitura de rótulos e verificação dos ingredientes. Acresce ainda, o benefício de proporcionar maior segurança devido aos requisitos técnicos exigidos e necessidade da existência de um controlo anual às instalações de produção efetuado por um auditor especialista no Sistema de Licenciamento Europeu (ELS).
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