“Alimentação na Doença Celíaca”
Sabe-se que, uma vez confirmado o diagnóstico de Doença Celíaca, o único tratamento consiste na prática de uma dieta isenta de glúten para toda a vida. Até à data, não existe ainda tratamento farmacológico para esta doença. Os cuidados a ter com a alimentação não passam simplesmente pela exclusão do glúten. É igualmente essencial garantir-se a prática de uma alimentação completa, variada e equilibrada que forneça ao organismo todos os nutrientes necessários.
Esta ferramenta gratuita, disponível online, surge no âmbito da comemoração do Dia Internacional do Celíaco, celebrado a 16 de Maio, e pretende sensibilizar e informar os profissionais de saúde, doentes, cuidadores, familiares e a comunidade em geral, sobre os cuidados alimentares na Doença Celíaca.
