A época natalícia tende a ser associada ao convívio com familiares e amigos e à degustação de doces típicos. Esta segunda parte é um tópico muito próximo dos consumidores celíacos e, para facilitar as celebrações, indicamos alguns produtos especiais oferecidos pelos estabelecimentos parceiros da APC.
A grande novidade da Choco&Mousse para este ano é o bolo-rei sem glúten, sem lacticínios e sem ovo. A pastelaria disponibilizará também outros bolos, sortido húngaro sem glúten e sem lacticínios, tarte de maçã com canela sem glúten e vegan, bombons e chocolates sem glúten e sem lacticínios. São aceites encomendas até ao dia 11 de dezembro, por e-mail, por mensagem no Facebook, por telefone ou presencialmente na loja.
A Cebrinatur preparou duas novidades intemporais: empada de frango sem glúten e sem ovo e mini-éclair de chocolate, que vêm juntar-se aos ovos moles. Os artigos são agora também embalados individualmente. Os produtos da Cebrinatur estão já disponíveis em várias lojas, hotéis e máquinas de distribuição automática, bem como na restauração. Mais informações serão divulgadas brevemente na página de Facebook da empresa.
A Garcia&Filhos tem como novidade o bolo inglês, que vem juntar-se à sua oferta de produtos ultracongelados, nomeadamente vários tipos de pão, muffins e torta de doce de ovos. Os produtos estão disponíveis em vários pontos de venda. Os sócios da APC podem usufruir de um desconto de 10% nas compras realizadas nas instalações da empresa.
A Gluoff preparou vários kits para esta época. Kit Soft: bolo de chocolate, bolo papo de anjo e tarte de maçã; Kit Ceia: bolo de chocolate com musse, bolo papo de anjo e cheesecake de framboesa; Kit sem lacticínios: bolo vegan de chocolate com cobertura de ganache de chocolate, bolo papo de anjo e bolo de laranja com ganache de manga (opção açúcar ou geleia de agave).
A novidade da Montes de Paladares são as bolachas biológicas de alfarroba, bolachas que ligam o sabor mediterrânico da alfarroba algarvia com o sabor exótico do trigo sarraceno, adoçadas com mel do montado alentejano, naturalmente isentas de glúten. Os produtos estão disponíveis em vários pontos de venda em Lisboa, Cascais, e Montemor-o-Novo.
Por mais um ano, o Museu do Pão marca esta época festiva com a sua receita de bolo-rei sem glúten. Para completar, disponibiliza também bolo rainha, especialmente pensado para quem prefere frutos secos. Estes produtos juntam-se aos já existentes, como pão, tostas e biscoitos. Os artigos estão à venda em várias lojas, nomeadamente Continente, El Corte Inglés, Jumbo e Intermarché.
Seguindo a sua oferta de pastelaria tradicional, a Zarzuela preparou para este Natal bolo-rei, bolo rainha, sonhos, bolo de laranja, tronco de Natal, rabanadas, lampreia, filhós e outros sortidos. As encomendas podem ser feitas por telefone, por e-mail ou na loja.
