A Choc’Me é uma empresa criada em março de 2016 que se dedica ao fabrico artesanal de bolos sem glúten, certificada pelo projecto Gluten Free da APC/Biotrab. Neste momento, dedica-se à confecção de bolo de chocolate e de cheesecake de frutos vermelhos. Ambos os bolos são vendidos congelados em tamanho normal (cerca de 1 kg) e em miniatura (cerca de 500 g).
A iniciativa surgiu da dificuldade em encontrar sobremesas sem glúten e sem aditivos que fossem apreciadas por toda a família. Após várias tentativas, os responsáveis conseguiram criar duas receitas de sucesso. O número de pedidos que receberam por parte de amigos levou à decisão de constituir uma empresa dedicada ao fabrico artesanal de bolos sem glúten.
A Choc’Me produz apenas produtos sem glúten e sem aditivos, vendidos ultracongelados e com validade de seis meses.
