No passado dia 10 de junho decorreu a inauguração da pastelaria Boca de Leão, um espaço certificado no âmbito do projeto Gluten Free da APC/Biotrab, localizado na Póvoa de Varzim.
A Boca de Leão é uma pastelaria com fabrico próprio em que se pretende que os produtos sejam aptos para todos os clientes, incluindo celíacos, diabéticos e intolerantes à lactose.
O projeto surgiu da vontade de criar um espaço onde todos os consumidores pudessem partilhar as suas refeições com familiares e amigos, sem preocupações relativamente à saúde.
