A marca portuguesa Iswari, certificada no âmbito do Projeto Gluten Free da APC/ Biotrab, lançou no mercado o pequeno-almoço saudável Pequeno Buda, disponível nos sabores banana/maçã, mirtilo e alfarroba. Além de isento de glúten, também não contém lactose nem adição de açúcares refinados.
Estes pequenos-almoços são de preparação rápida e podem ser consumidos em papa, em batidos ou adicionados a iogurtes, mas também podem ser usados noutras receitas, como na preparação de bolos, bolachas ou panquecas.
Este novo produto foi desenvolvido «com o apoio de uma nutricionista e a pensar nas necessidades das crianças», sendo rico em «ferro e magnésio», afirma a Iswari em comunicado. Alguns dos ingredientes do pequeno-almoço Pequeno Buda são trigo-sarraceno, chufa, lúcuma e linhaça moída.
Este produto foi inspirado pelo Despertar de Buda, uma gama já comercializada pela Iswari, e resultou de «três anos de experimentações, degustações e análises». Como os restantes produtos da marca, é orgânico e proveniente de comércio justo. Já está disponível no mercado e no site da marca, em www.iswari.com.
