Theo Kakaw certificada pela APC/Biotrab

A empresa produtora de chocolates artesanais aderiu à certificação para produtos sem glúten no final do ano passado.

A Theo Kakaw é uma empresa portuguesa que se dedica à chocolataria artesanal, usando como ingrediente principal o chocolate belga ao qual adiciona produtos tipicamente portugueses.

Alguns dos produtos utilizados são o vinho do Porto, queijo da Serra da Estrela, flor de sal, aguardente velha, alfarroba, ginja, frutos secos, entre outros, contando com parcerias com vários produtores nacionais.

Do portefólio da empresa, agora certificada pelo projecto Gluten Free da APC/Biotrab, fazem parte chocolates sem glúten, sem açúcar e biológicos, em formatos como bombons, tabletes, trufas e creme de chocolate.